Bahan:
2 gelas beras putih
1/4 butir kelapa setengah tua, parut jangan kena bagian tempurungnya
100 gram gula pasir boleh juga gula merah, diiris halus
Cara membuat:
Rendam beras dengan Air selama 1-2 jam. Tiriskan, kemudian giling menggunakan tesung atau blender kering. dan ayak.
Jangan gunakan tepung beras yang sudah jadi, karena rasanya sangat berbeda dgn beras yang digiling sendiri.
Campurkan tepung beras hasil gilingan dengan kelapa parut dan gula. Aduk hingga rata.
Ambil adonan seukuran kepalan tangan lalu padatkan menggunakan kepalan hingga membekas jari pada adonan.
Itak siap di hidangkan.
Komentar
Posting Komentar